Od kojih se materijala obično izrađuju limenke za maslinovo ulje?

1. Metalne limenke (nehrđajući čelik/bijeli lim)
Prednosti: limenke od nehrđajućeg čelika i bijelog lima nude izvrsna svojstva -zaštite od svjetlosti i hermetičko brtvljenje, učinkovito blokirajući kisik i UV zrake i usporavajući oksidaciju. Limenke punjene dušikom-mogu produžiti rok trajanja ekstra djevičanskog maslinovog ulja do 36 mjeseci.
Mjere opreza: Izbjegavajte korištenje željeza ili bakra jer mogu proizvesti otrovne spojeve. Limenke od bijelog lima obično zahtijevaju premaz-kako bi se spriječila korozija.
2. Boce od tamnog stakla
Prednosti: Tamno staklo (kao što je jantarno ili zeleno) potpuno blokira svjetlost, sprječava razgradnju polifenola, što ga čini idealnim za pakiranje ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Neotvoren može ostati svjež 24 mjeseca u hladnom i tamnom okruženju.
Ograničenja: Lomljivo i teško, što rezultira većim troškovima dostave.
3. Plastične posude
Prikladno za: Prikladno samo za standardno maslinovo ulje, jer prozirna plastika može lako propuštati svjetlost, ubrzavajući oksidaciju i potencijalno migrirajući štetne tvari. Materijali od PET-a ili HDPE-a moraju imati oznaku s certifikatom za -hranu.
Nedostaci: Rok trajanja je oko 30% kraći od metalnih ili staklenih posuda.
4. Ostali materijali
Keramičke boce: nude i estetiku i toplinsku izolaciju, što ih čini prikladnima za-kratko skladištenje, ali nemaju svojstva brtvljenja.
Spremnici za jednokratnu upotrebu, kao što su flexitank spremnici, moraju biti u skladu sa standardima za materijale koji dolaze u dodir s hranom i ne mogu se ponovno koristiti.